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月饼厂家工厂突发危机公关策略 知乎月饼危机公关策略

每到中秋,月饼的公关就不停。下面工厂营销网以知乎月饼为例来分析下月饼厂家工厂突发危机公关策略。

千里送鹅毛,礼轻人意重!杀驴祭神,驴死了,神仙怒了!自古以来,送礼送出危机公关屡见不鲜。这不,9月21日就是中秋节了啊!又到了一年一度的送月饼季节。公关们早已掀起了“月饼风暴”,知乎网站作为高质量问答社区,在月饼的问题上却翻了车。

近期微博上有关#知乎月饼导致腹泻#的话题冲上热搜,据很多网友反应,吃了知乎的月饼会出现“喷射性腹泻”。


针对此问题有网友指出,知乎月饼“为追求低糖,把原本占月饼总重约20%的糖分全都换成了糖醇,引起腹泻”。对此。知乎微博官方账号回应称,此次知乎月饼委托业内口碑较好的成熟企业生产,选择了厂家提供的低糖配方。出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测,符合食品行业相关质量标准,但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受,造成身体不适,是知乎方面的失误,已经联系召回所有月饼。

9月9日,中粮集团控股公司中粮丰通(北京)食品有限公司向记者证实,其确为知乎月饼生产商。今年为各企业生产了糖醇类月饼5万余盒,其中1.8万盒提供给了知乎。对于相关订购客户,公司经共同协商,对产品进行换货或退货,并称希望推动麦芽糖醇添加限量相关标准的设立。

中粮丰通称,“事情发生后,我们与4家客户都进行了沟通,有2家企业称没有出现类似问题无需处理,另有一家定制客户有疑虑,已进行了换货处理。”

看这次知乎月饼事件,很显然出发点是好的,是一件温暖的举措,只不过好心办了坏事,不曾想竟然引发了品牌危机。不只是知乎,很多企业也会在各种传统节日送一些过节礼出去,但是往往很多企业在送礼这件事上也会犯一些错误,比如送出过期食品、滞销产品,可能一不小心也会引发各种问题。


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